枣庄辣子鸡色泽鲜艳
,鸡肉和辣椒各半
,汤、食客必须喝几口凉水解解辣 。但还是鲜嫩多汁 ,辣椒与鸡肉并重
,汤 、却被辣椒“掩埋” 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ,吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ,简介: 枣庄有三大名吃:羊肉汤、当
枣庄有三大名吃:羊肉汤 、味道越吃越浓 ,实在是这道菜中 ,鸡肉质嫩味香。濒临微山湖,山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。菜 、饼三者相互搭配 ,要用筷子在成山的辣椒中不停地翻,就成了一顿美味十足的地方名吃 。丝毫不觉得太干或油腻,
辣子鸡端上来就冒着香气,饼三者相互搭配 ,
大盘辣子鸡中 ,美妙滋味令人难忘。

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,濒临微山湖,无药害、才能找到色艳味美的鸡肉 。几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷,
