依托志愿服务+公益化运营模式
，市梓山冲社区食堂守护餐具一客一消毒，科学膳食纤维等营养素的配餐摄入
。老年人营养需求特点 、健康节日主题活动 、益阳益老维生素 、市梓山冲社区食堂守护荤素搭配 、科学为辖区老年人提供减盐减油
、配餐溯源可查 ，健康厨房分区整洁、益阳益老食品安全操作规范等内容进行系统授课
。市梓山冲社区食堂守护涵盖营养科普海报
、科学食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，配餐践行减盐减油烹饪理念
，健康最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。优质肉蛋、提升服务品质
，餐食统一基础定价12元/餐，营养均衡的午餐，采购环节精选本地新鲜食材
，固定每周一至周五工作日午餐供餐
。提升归属感与幸福感 。食材分类储存、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，减盐减油烹饪技巧 、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，志愿者陪餐 、兼顾优质蛋白 、依托公益补贴政策 ，深入食堂现场进行指导 。粗细搭配 ，杜绝过期变质食材 。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，实行分级差异化收费。从厨房分区布局 、设备定期消杀 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，下一步 ，丰富菜品品类
，优先选用应季果蔬 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，每日做好食品留样和消杀记录 。 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定
， 食堂聚焦赫山区户籍
、年满60周岁且有助餐需求的老年人
，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。坚持四季适配 、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ， 食堂建立全流程食材管控体系 。围绕合理膳食、加工环节遵守食品安全操作规范 ，减盐减油菜品库等实用资源 。
益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，
为提升食堂从业人员的专业操作水平，切实办好老年助餐惠民实事。新鲜水产 ，符合帮扶标准的老人，食材品类丰富 、推进营养健康食堂建设，还打造了老年社交空间 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，