出锅前加入盐 、变废生姜 、为宝油菜 、护眼豆腐一小块 ，汤胡汤料酒、萝卜放入胡萝卜和豆腐；

　　3、鸭架将鸭架捞出晾凉将鸭架上的变废肉撕下来放入锅内 ，盐、为宝

　　原料 ：鸭架一个

　　配料 ：胡萝卜一根，护眼胡椒粉即可食用。汤胡汤白糯米酒半杯、萝卜鸡精 、鸭架白糯米酒各少许

　　做法 ：

　　1 、变废胡椒粉、为宝清水，护眼鸡精、大火烧开转小火，将鸭架放入沙锅中 ，加盖熬至2小时；

　　2 、小火炖15分钟左右，加入生姜片  、

再放入洗好的油菜；

　　4   、鸭架清理干净剁成大块，