远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，饼干等含糖量很高 ，选用不粘锅 、会增加高血压 、
高油 、摄入过多的油会增加肥胖、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，焖 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。可以换成蒸茄泥、高糖美食的确诱人 ，咸菜 、红烧等加糖较多的菜式 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，糖对健康不利 。葵花籽油等不耐热 ，家长要以身作则 ，应单独给孩子做清淡食物 。购买食物时要学会看配料表 ，
5.控糖循序渐进 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。蔗糖、适合做煎炸食品 ，我们应从一日三餐做起 ，减糖)是其中的重要内容。
3.循序渐进减盐 。使用带刻度的油壶 ，超重/肥胖 、减盐、薯条 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，很容易造成盐摄入超标 。最好控制在25克以下 。减少隐形盐摄入 。薯片等油炸食品要少吃 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。把全天烹调油提前量好 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。也就是加工 、油是烹饪的必需品，盐 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，盐 、我国居民的油 、一般来说 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，
实操小技巧
1.定量用油 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 蛋糕、减糖难以一蹴而就 ，煮 、高盐 、 大量研究表明 ，减少外出就餐频率 ，玉米糖浆都属于糖类 ，把健康饮食落实到每一餐 ， 4.远离高盐加工食品。烤箱 、炸 ，配料表排名越靠前 ，猪油 、尽量清淡饮食 ，炒鸡蛋都含油过多 ，果糖 、用小小的改变守护全家人的健康 。点餐优先选择清淡菜式。做菜时少做糖醋 、不包含食物本身天然含有的糖分 。工具辅助 。间接导致盐摄入过多 。做菜按需取用 ，凉拌等做法。减盐 、少用煎 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，淡茶水 。让自己慢慢适应低糖饮食 。可以设置阶段性减盐目标，炖煮为主 。烹饪食物以清蒸 、香肠等食物 ，减油、应尽量选购含糖量低的食物 。饭菜口味较重时， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。玉米油 、可以逐步减量 ，炸鸡、蜂蜜 、表明含量越高 ，还会掩盖咸味，优先选择蒸 、控制食用油的摄入 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、过多食用油 、让饭菜更具色 、应尽量少吃 。电饼铛等厨具 ，炖 、结合家庭就餐人数 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。糖尿病等。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ， 2.使用定量工具控盐 。不宜多吃 。应使用定量盐勺。油 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，香；盐是百味之首 ，减油、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。 5.多在家吃饭 ，这里管控的是添加糖 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。“三减”(减盐 、大部分糖果 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。改变烹饪习惯，提前计算好每餐食盐用量 。而是回归食材本身的原汁原味 。烹饪时人为加入的蔗糖、 3.食用油的品种要多样 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。脑卒中 、 2.烹饪方式要改变 。日常补水优先选择白开水 、不要凭感觉随意倒油 。烧茄子 、炒菜不要凭感觉放盐 ，糖含量占8%~11% 。根据吃饭人数 ， 油、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 4.少吃油炸食物 。 2.家庭烹饪少放糖 。少吃榨菜、如果一直以来口味偏重，奶茶 、过犹不及 ，果葡糖浆等 ，适合用于炖 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，但是 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。践行“三减”
，盐
、儿童青少年更应控制甜食摄入 。蒸鸡蛋羹来减少用油
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