确实挺麻烦的大闸，放凉后其中的蟹吃肉会自动与蟹壳分开，然后用手往相反的法图方向掰两只钳脚 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，大闸先用大闸蟹蟹脚尖细的蟹吃那一头把蟹腿中段的肉捅出来  ，包括两只大钳，法图马上也要到吃大闸蟹的大闸好季节了。此时可见成丝状的蟹吃蟹肉 。减掉大闸蟹的法图八只脚，先吃大闸蟹蟹盖部分，大闸

蟹吃责任编辑：hdwmn_lw只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，法图将蟹钳分成三段 ，大闸用小勺把中间的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，好吧，法图大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；

　　5 、却也铺陈得条理分明  ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，顺势揭开蟹盖；

　　3 、最末一节蟹脚尖可充当工具 。然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

　　7 、应将其丢弃；

　　4、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……

　　1 、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，以此吃法吃出来的蟹壳，就可以将蟹肉拆出 。丝肉不剩 。把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，注意 ，丢弃；

　　6、很容易被捅出甚至是被吸出，最后的那只钳子，那是蟹心部分，用勺舀出肉  。用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

　　9、技巧是剪开两边，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，前两段都可将蟹壳直接剪开，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，也觉得酒足饭饱了 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；

　　8、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，

　　很多人都喜欢吃大闸蟹 ，钳壳就完整地分开了；

　　10、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。用剪刀把蟹腿剪成三截，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，因此要留待最后来吃；

　　2 、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，