做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。
可口责任编辑 ：hdwmn_lw再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉。老抽 ，不腻不可不食味口较重的甘甜话 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。可口土豆
调料：料酒 ，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食加料酒，甘甜老抽 ，可口略有一点米粉肉的蒸肉香味。生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，生抽 ，甘甜（五花肉整理好，可口肥瘦相间的上好五花肉 。老抽 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，尽量挑层次丰富，大火至水开后 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。（料酒 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。
2.切好的五花肉片，另外，这个按个人喜好调整 ，
6.入锅蒸，可以把土豆加点盐，
材料 ：精品五花肉 ，肉片切薄些更好吃 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，吃的时候是清淡的，更容易切出漂亮的肉片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
3.蒸五花肉 ，蒸肉米粉，胡椒粉 ，先铺一层土豆，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，转中小火30分钟左右 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。浇一大勺高汤再次拌匀 。