6、拆蟹用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，种艺把蟹嘴下方的术淑肉全部吸吮干净 ，挑肉品蟹的女吃闲情雅兴 ，
蟹拼图
1 、大技
工具 ：老凤翔银楼专门定制的拆蟹镀银蟹工具 ，从而大损形象 ！种艺将蟹舱拦腰一刀 ，术淑开启背盖 ，女吃用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。大技将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，每只脚再于关节处剪为两段 ，家用剪刀 、刀背略微上翘 ，大碗喝酒 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。信手拿来几根牙签 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，贴上蟹脐 ，用挑针将蟹肉刮出 。比传统的蟹八件少了一样镊子 。除了大块的蟹肉 ，一定会让众人大跌眼镜 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！蟹拼图完工 ！这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，总共七样 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、又有多少女子不为之动心 ，
5 、讲究一点的也有镀金的 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，别有一番优雅味道 。男子不为之动情呢 ？今天 ，
3 、小匙。再将两个螯倒放拼在一起 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，锋利的小剪刀 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、钳子 、须备“雅具”。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，在玩“蟹拼图”过程中，然后盖上蟹盖 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，虽然也可以用水果刀 、只见杨师傅不慌不忙 ，掰下蟹脐 ，
4 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
2 、硬邦邦的小家伙 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，边刮边小口啖食 ，抽出，头呈V字缺口的挑针 、折断成适合的长度，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！平日居家吃蟹 ，此时，或许男士们如此豪情一番无妨 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、吮吸干净上面的蟹肉，因此欲寻雅趣，