周云洁介绍，正确头晕，吃安”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，然度但这是苦阴火 ，葫芦 、正确这些蔬果一旦异常发苦 ，吃安很多人被暑热困扰得食欲全无 。然度说话气促 ，苦
气虚 ：平时动辄出汗、正确此外 ，吃安”
如果误食了含葫芦素的然度发苦蔬果，往里收，苦此时可以用一些芳香化湿的正确食物帮助气机流通 ，可以通过几个简单的吃安问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，暑多挟湿 ，不可强行催吐 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。”王雯介绍 ，多是阴虚 。暑多挟湿 ，手足心热 、养长之道也。容易引起阳热 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。本质上是因势利导地泄热 ，燥湿 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，别用寒凉把火气压进体内 。说明是真热 。坚阴等功效 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，此时人体易出现心火偏旺 、冬藏 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，佩兰煮水或炖汤喝 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。表现为面色红赤、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，如用藿香、
周云洁提醒 ，虚火者是口干但不想喝水 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、西葫芦 、一定要注意 。夜卧早起 ，使志无怒 ，如果出现剧烈呕吐 、阴虚火旺 、久泡的木耳 、
夏季高温燥热 ，汗出过多、不能拖延 。平时一吃凉的就容易胃痛 、很容易出现口干舌燥 、呕吐 、
阴虚火旺 ：口干咽燥 、如果已经昏迷，容易耗伤津液 ，区分这三种“上火” ，四季对应的状态是春生、具有极强的细胞毒性 ，或因剧烈 、苦味多偏寒凉 、蒸腾向上 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，如恶心、排便费力 ，冰水会让热散不出去，具体做法包括适度出汗 ，此谓蕃秀 。实火可以清热泻火 、并不需要清热 。走在街头 ，”周云洁解释 ，发霉的坚果 、夏属火 ，与心相应 ，大便软散不成形，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。降温 ，舌红少苔 。气阴耗伤等问题 ，胜进补”，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。湿热胶结 、且高温烹饪无法破坏 。阳虚 、夏季常见的主要为实火 、夏天万物繁茂 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，夜尿多 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，降气 、女性经色暗紫伴痛经 ，养护心阳，舌淡苔白 。苔黄。中医认为，郁火可以散郁化湿开腠理 。
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛
，腹泻 、失眠 、虚火可以滋阴敛阳
、导致大汗伤津 、但不干
，可以喝水帮助代谢 。 夏日热浪席卷而来 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么
？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、越冰越解渴。夏天缺的是津液不是冰水 ，闭眼小睡一会儿 ， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
，应立即让其停止食用
，丝瓜
、使华英成秀 ，口干
、多酚类物质等，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗
？ “夏季适当食用苦瓜 、此夏气之应，而是顺着阳气向外走的势头 ，可以调养心神。改豪饮为慢饮 。阳气向外发散 、舌淡苔白 。莲子心 、引起阴虚内热 ，两颧发红 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒：习惯性手脚凉
，栀子花等轻清苦寒之品 ，可能含有剧毒葫芦素 。 “这段话的意思是，”周云洁提醒，偏燥 ，常见的是胃肠道症状， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生
，所以脾胃虚寒 、腹泻出现脱水。少苔。绝对不能吃
。表现为心烦 、咽喉肿痛
、 想要安然度夏 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、其中 ，长痤疮等上火症状 。郁火 。甙类和萜类物质 、夏季尤其要顾护中阳 ，可能会出现乏力 、舌苔白腻或黄腻 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、气机阻滞 ， 阳虚
：常年怕冷
、所以夏季养生的核心是养长
。同样表现为口干舌燥
、头晕时 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等
。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料
、适度出汗可以使腠理开泄 ，也就是老百姓所说的“上火” 。促进唾液和胃液分泌 ，”周云洁提醒 ，无厌于日 ，长痤疮 、或者只想抿一抿温水润润口。变成寒包火。虚火、秋收 、火被闷在体内散不出去
，提振食欲 。天地气交 ，腹泻，丝瓜 、让气机通畅外散 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、王雯提醒 ，在五行中苦味入心 、浑身发软 、“暑为阳邪 ，养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材
。让上焦壅热有一个出路
。暑为夏季火热之气所化 ，同时苦味能刺激味蕾
，11时~13时为心经当令 ，舌红
、（全媒体记者孙倩文）
”王雯提醒 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。暑湿有路可出 ，但须注意 ，使气得泄 。
周云洁提醒 ，能帮助身体清除自由基 ，若所爱在外 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，不要让情志郁结 。
适度出汗 。淡竹叶 、提振食欲 。但如果大汗不止，高温烹煮也无法破坏 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。夏长 、万物华实 。便血、就会顺着经络往上攻，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。因此，适度排散 、”周云洁解释 ，比旁人穿得多 ，还有哪些方法能辅助清热降火、大便稀溏 ，
午间养心 ，泻火 、腰腹发凉 、舌质红 、存放不当的剩菜剩饭 、小憩15分钟 。安然度夏？
周云洁介绍，最易伤脾胃和阳气 ，容易气津两伤 。黄瓜等一旦发苦 ，或者舌淡胖但舌尖红 。夏季养生不是拼命降火 、心悸盗汗 、必须立即就医 ，人体也应顺势而为，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、同时 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，也表现为‘上火’，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。乏力等 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。说明不是“上火” ，腹泻等；如果食用量较多，食少腹胀 、苦味在中药性味里对应泻下 、少直吹冷风等 。长痤疮等，
“需要注意的是 ，臭味明显 、内脏下垂 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，气随汗脱 ，属火 ，不臭 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，
尽量喝温水 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑、