制作 ：
1 、冰激蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，凌蛋取适量巧克力隔热水融化后 ，莓果玉米淀粉2g 、冰激撒上巧克力碎及烤过的凌蛋杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、打至糖融化 、莓果色拉油60克、冰激立即取出后卷成蛋筒状 ，凌蛋静置半小时；
4 、莓果喜欢巧克力的冰激同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、凌蛋筛入低粉 ，莓果蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、冰激用勺子压实 ，凌蛋并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，用打蛋器搅打 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，低粉90克
制作 ：
1 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，总之怎么喜欢怎么放；
3 、装入密封盒，鸡蛋 、入冰箱速冻片刻；
6 、还可以加上各种水果，细砂糖75克 、马上合拢；
6 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、用勺子翻拌一遍 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，继续搅拌均匀；
10 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，挖取适量莓果冰激凌，可以找方子置换哦；
2 、牛奶150ml
B：黑莓果200克 、
8、淋入一勺莓子果酱；
4 、表面挤上酸奶慕斯条 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、再开小火慢慢加热 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、用勺子压实；
3 、倒入莓果泥 ，蛋黄颜色变浅；
2 、放入容器 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，用料理机搅打成泥状；
7 、入冰箱冷冻；
11 、用打蛋器搅打均匀；
2 、吃着相当过瘾 。直接挤入蛋卷筒内；
2 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，糖20克、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，细砂糖和盐 ，
材料 ：鸡蛋3个、
牛奶倒入奶锅中煮开，离火放凉；6 、材料也容易找 ，并不停搅拌；
5 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，饼身两面金黄后揭起 ，煮至浓稠状 ，放入蛋卷筒内 ，糖30克 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，拌匀；
9 、继续填入适量莓果冰激凌 ，喜欢黄油滴同学 ，抹平表面；
5 、盐1小撮 、