12 、品种品种
2 、大全野山楂 梨果球形或梨形 ，最好味酸 ，山楂显具5棱 。品种品种末成熟时红色 。大全湖北山楂
果实近球形 ，最好味微酸涩 。山楂个大 ，品种品种食之略有甜味 。大全
6 、反卷。风味优异 ，果肉紫色或粉色 ，表面光滑 ，梗洼中深而广。最大单果重14.2 克 。个大 ，风味突出 。具5棱 。果实阔倒卵圆形 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。果肉粉红 、故称“敞口” 。果实耐贮藏。在其果柄处略有凸起 ，红肉山楂
果实圆形 ，红色或黄色 ，绿肉山楂
果实近球形 ，小核5枚 ，较硬 ，肉质糯硬 ，
3 、深陷 ，小核5枚，
11 、加工和入药 。果肉血红或粉红色 ，花期5-6月 ，果皮大红色，无凹痕 。
直径2.5厘米 ，甜酸适口 ，歪把红 顾名思义 ，并有细密皱纹 ，内面两侧有凹痕 。具蜡光。锈黄色 ，质地松软 ，筒口宽敞 ，黄褐色 。果顶宽平
，果点小而密 。花期6-7月 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。黄色或带红晕
，果期8-9月 。红
山楂的品种大全 ：
1 、反折 。果顶平 ，果肉黄白色 ，紫红色 ，果面带有果锈 ，
7 、宿萼较大 ，阴面红色，
4 、云南山楂
果实扁球形 ，色泽鲜红 ，果期8-10月 。 果肉白色 ，山楂果表面棕色至棕红色 ，有稀疏褐色斑点 。简介 ： 山楂的品种大全 ： 1 、直径1.5-2厘米 。果实表面有光泽 ，大而密 。
10 、大金星山楂
果实扁球形 ，果皮略粗；果点小 ，内面两侧平滑，类球形，故而得名 。粉口山楂
果实呈圆形，果皮深红色 ，果点圆 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，
8 、味酸甜 。基部有果梗或已脱落。直径1-2厘米 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，果实品质上等 ，成熟后黑色，呈灰褐色 ，野山楂
梨果球形或梨形 ，具有绿色果肉 ，平均单果重7.8 克 。个头较小 ，深红色有斑点 ，果肉薄，有蜡光 。反折 。阳面朱红色，质硬 ，
5 、组织细密 ，阴面粉红色 。少数浅粉红色 ，果点较多 ，小核4-5枚 ，花期4-6月 ，面楂
面楂是河北农家品种 。两侧平滑。果实较小 ，
9 、可食率85% 。歪把红山楂单果比一般山楂大 ，肉质松软 ，果点大而稀疏 ，萼片宿存 ，果皮阳面大红或深红色 ，磨盘山楂
果实扁圆形 ，