10 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭原料图。秘制用白醋 ，卤排
骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制洋葱切丝。卤排4 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。卤排白菜帮 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，黄瓜 ，八角 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，姜切片 ，排骨焯水后 ，倒入排骨，时间稍微长一点，放入姜 ，
9 ，肉切细丁。半汤匙料酒 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。肉骨分开 ，出锅前放一点鸡精提味 。
2 ，
3，胡萝卜切丝 ，葱 ，小火烧40分钟 。调入盐，炒出香味 。姜片煮成汤备用 。两颗冰糖 ，放入一汤匙生抽 ，大约一分钟 。
7 ，
6 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
8，把洋葱放入炒到微黄 ，
5 ，中火煸炒 ，