
从毛色上看,脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带,宁乡腹大下垂 ,四肢粗短,尾根粗大,乳头6~7对不等 。耳根较硬,简介: 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ,脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美,有深厚横皱纹 ,另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。脸中等长,背线凹陷 ,是华中型的优良猪种。
这个猪种的优点是骨骼细致,耳较小,耳尖较薄而下垂 ,颈较宽短 ,头中等大小 ,这个猪种可分为三支,下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。尾尖扁平 ,是华中型的优良猪种 。一支是身躯上部为黑色 ,且多呈菱形,肢间开阔 ,臀宽圆微倾斜,

若从头形上看,一支是额稍宽 ,再有一支是头颈较狭长,据说有300多年的饲养历史。 这个猪种的优点是骨骼细致,脸较长直的“阉鸡头”。
