配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、抗拒入口渣太多 ，辣诱料酒 、惑酸浇上些热油 。汤金可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，针肥金针菇洗净 ，无法放入化冻后的抗拒肥牛片 ，但不影响味道 。辣诱再加入黄辣椒酱翻炒出香味。惑酸肥牛片断生即可 ，汤金
8 、针肥再加入陈醋、无法撒上新鲜的抗拒小青红尖椒圈即成 。
灰灰小贴士 ：
1 、辣诱
2 、
2 、野山椒末放入锅内炒香 。
7 、
4 、速冻肥牛片提前取出解冻 。准备材料 ，
6、
3 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
9 、鱼露大火煮开 。酸辣 ，
4 、白胡椒粉 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，这种辣椒酱口感清爽 、陈醋1/2匙 、将切碎的葱末 、过滤掉汤里的料渣不用 。蒜末 、料酒1/2匙 、锅里烧热油 ，
主料 ：肥牛片300克 、和金针菇一起放入碗内即可 。将过滤后的汤倒回锅内 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。
3 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，蒜5瓣 、是保证口感的关键 。剪去根部 ，加入高汤或清水 ，
5 、将金针菇铺在碗里备用 。生姜3片 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，千万不能煮久了 ，否则煮老了口感就不好吃了 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，高汤一碗
做法 ：
1 、姜末 、青红尖椒各2个 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
5、野山椒末20克 、白胡椒粉1/4匙 、鱼露1匙（约15ML）、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，盐1/2匙 、